Xanthaangom

Qu’est-ce que la gomme xanthane ?

La gomme xanthane est une poudre blanche créée lors de la fermentation du sucre. C’est un agent épaississant couramment utilisé dans les cosmétiques et les produits de soin personnel, tels que le dentifrice et le shampoing.

La gomme xanthane est fabriquée à partir de la bactérie de fermentation Xanthomonas campestris, d’où vient le nom de la gomme. La gomme xanthane est un ingrédient naturel et est également connue sous le nom de E415.

Avantages

Liaison et stabilisation

La gomme xanthane améliore la propagation des produits de soin et garantit que les autres ingrédients se lient mieux entre eux. La gomme xanthane aide à stabiliser votre produit, ce qui empêche les ingrédients de se séparer après le mélange. Il suffit d’une très petite quantité de gomme xanthane pour obtenir cet effet.

Qualité régulière

La gomme xanthane est un produit naturel mais est souvent produite dans des conditions contrôlées. Cela garantit que la qualité est très régulière, contrairement à la gomme arabique ou la gomme guar.

Comment l’utilisez-vous ?

Pour utiliser de la gomme xanthane comme épaississant, il faut d’abord bien la mélanger avec un peu de glycérine végétale. Cela empêche la gomme xanthane de s’agglutiner dans votre produit de soins. Ajoutez autant de glycérine que possible jusqu’à obtenir une substance visqueuse rappelant le miel ou le sirop. Ajoutez un peu d’eau froide et votre épaississant sera prêt à être utilisé. Il est important d’ajouter la gomme visqueuse à votre produit lorsqu’elle est encore chaude, car la gomme ne devient active que dans un environnement chaud.

Conservez la gomme xanthane dans un endroit frais, sec et sombre, et gardez le paquet bien fermé.

Qu’est-ce qui rend cela si spécial ?

La gomme xanthane est le seul épaississant naturel approuvé internationalement. Il a donc également reçu un numéro E (E415), ce qui le rend facile à reconnaître.